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安納芋フォルマッジョ¥3500

種子島産安納芋をふんだんに使った安納芋クリームチーズ、安納芋ムース、ラム酒香るイタリアンメレンゲの三層仕立てからなる贅沢なイタリアンチーズケーキ。 

ビアンカ¥3300
オーストラリア産クリームチーズ、ベルギー産ホワイトチョコのムース、胡桃リキュール香るイタリアンメレンゲの三層仕立てからなる魅惑のホワイトチョコチーズケーキ。 
チョコラータ¥3200

しっかりとした輪郭のある味わいのヴァローナのフランス産ブラックチョコレートを使用。口溶けが良く素直にチョコレートの苦味と香りが楽しめるオリジナルガトーショコラ。

ランポーネ  ¥3400

オリジナルガトーショコラに自家製ラズベリージャムとフランス産ラズベリーを練り込みました。甘酸っぱいチャーミングな余韻。

                                          
アランチョ ¥3400

オリジナルガトーショコラにバレンシア産オレンジとオレンジリキュールを効かせました。通好みの爽やかなフレーバー。

タルトゥーフォ¥3600

オリジナルガトーショコラにイタリア ウンブリア産黒トリュフとブランデーをふんだんに使用しました。芳醇な香りの大人なガトーショコラ。